Pehmoiset sämpylät

• Raaka-aineet
• 3 dl maitoa/vettä
• 25 g hiivaa
• 1 tl suolaa
• 1 tl sokeria
• 7 dl vehnäjauhoa
• 60 g voita/margariinia

• Ohjeet
• Lämmitä neste haaleaksi.
• Liuota hiiva, suola ja sokeri nesteeseen.
• Lisää vahnäjauhoja vähin erin.
• Yhdistä pehmeä rasva ja vaivaa taikinaa, kunnes irtoaa astian reunoista.
• Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
• Vaivaa taikinaa pöydällä, jaa 10 osaan ja leivo sämpylöiksi.
• Jätä kohoamaan leivinpaperin päälle pellille, liinalla peitettynä.
• Paista 250 asteessa 10-15 minuuttia.

• Alkuperäinen resepti löytyy täältä.